వైన్ ద్రాక్ష మరియు టేబుల్ ద్రాక్ష మధ్య తేడా ఏమిటి?


సమాధానం 1:

వైన్ ద్రాక్ష మరియు టేబుల్ ద్రాక్ష చాలా విభిన్న లక్షణాలతో వేర్వేరు ఉపయోగాల కోసం అభివృద్ధి చేయబడిన సాగు అనే వాస్తవం తో పాటు, అవి చాలా భిన్నంగా పెరుగుతాయి. వైన్ ద్రాక్ష (మరియు ఎండుద్రాక్ష కోసం ఉద్దేశించిన థాంప్సన్ సీడ్లెస్ ద్రాక్ష) "సహజమైనవి", అంటే తీగలు ఏటా కత్తిరించబడతాయి, కాని అవి తారుమారు చేయబడవు, మరియు అవి అధిక చక్కెర పదార్థం కోసం (కొన్నిసార్లు అవి మెరిసే వరకు) తీగపై ఉంచబడతాయి.

ద్రాక్షను పెద్దదిగా మరియు బలంగా చేయడానికి కత్తిరింపు, బంచ్ క్లిప్పింగ్, లీఫ్ లాగడం మరియు “జిబ్బింగ్” (వైన్ ఉత్పత్తి చేసే సహజ పదార్ధం గిబ్బారెల్లిక్ ఆమ్లంతో చికిత్స చేస్తారు) ద్వారా టేబుల్ ద్రాక్షను మార్చవచ్చు. చేతిలో నుండి తాజాగా తినడానికి తగినంత చక్కెర ఉన్న వెంటనే పండు తీసుకోబడుతుంది.